Cuarto trasero


Los cuartos traseros de pollo son una de las partes más sabrosas y suculentas del animal, gracias a su tierna e intensa carne que se concentra en el muslo y en el contramuslo. Resulta una pieza ideal cocinada al horno, ya que, por el tipo de corte, le permite albergar todos sus jugos.

Cocción Asegurar una Tª ≥75ºC en el interior de la pieza
Conservación Entre 0ºC y 4ºC
País de cría España
Caducidad 10 días
Alérgenos No
Cuarto trasero